老鼠喫什麼會死，並沒有固定的答案，因爲老鼠的食性很雜，幾乎人們喫的東西它們都喫。但是有一些東西老鼠吃了可能會引起中毒甚至死亡，比如：
洗潔精、小蘇打加上白酒，可以腐蝕老鼠的腸胃將它毒死。
杯子裏放入大米，加入白酒，再放入一勺白糖，攪拌均勻後放置在老鼠經常出沒的地方，老鼠聞到米香就會去喫，最後喫完會腹脹而死。
老鼠藥。放入大米，倒入油，放入小蘇打，放入白砂糖，攪拌均勻後倒入溫水，泡發大米後把水倒出，再倒入老鼠藥攪拌。將米撒在老鼠常出現的地方，老鼠吃了這些大米可能會死亡。
此外，老鼠吃了不同數量的拌毒餌食，會有不同程度死亡的表現，如喫的多會當即死亡，喫的少些一開始會被毒得神志模糊，腹痛難忍，最終臥地不動死去等。
需要注意的是，使用老鼠藥等物品時要小心，避免誤傷寵物和孩子。同時，老鼠藥的投放也需要遵循相關規定，避免對環境造成污染。