老鼠是雜食性動物，它們的食物選擇相當廣泛。老鼠通常喜歡吃的食物包括：
肉類。老鼠對肉類沒有特別的排斥，家禽和畜類的肉都是它們的食物來源。需要注意的是，餵給老鼠的肉類應該是完全熟透或烤熟的，避免加入任何調料，如油炸食品、罐裝肉等也不適合作為老鼠的食物。
蔬菜。老鼠也喜歡吃各種蔬菜，如大白菜、蘿蔔、芹菜、菠菜等。餵食時應注意蔬菜的新鮮度和清潔度，並去除籽和核。
水果。老鼠喜歡吃水果，如蘋果、香蕉等。應選擇成熟、新鮮且乾淨的水果，並去籽去核。
穀物。老鼠喜歡吃穀物類食物，例如玉米、大米等。
堅果。如向日葵子、花生、板栗、杏仁等，這些食物對老鼠的冬眠特別有效。
昆蟲和小動物。老鼠也會捕食活的昆蟲等小動物。
此外，老鼠還會吃乾性飼料、剩菜、垃圾等。需要注意的是，老鼠的食物應該保證無鹽無調料添加，以維持其健康。同時，老鼠對食物的嗅覺非常靈敏，所以垃圾和剩菜等也能吸引它們。