如果不慎誤食了老鼠喫過的東西，首先應立即停止進食，避免進一步攝入有害物質，並將污染過的食物丟棄，以防他人誤食。接着，可以用手指刺激咽喉部進行催吐，以減少有害物質的吸收，但要注意，不要試圖誘發嘔吐，因爲這可能會進一步損害內臟。
之後，應多次使用牙刷和牙膏刷牙，用清水漱口，以減少口腔內的殘留物和毒素。此外，應多喝水，以幫助稀釋體內毒素的濃度，並增加排泄和解除毒素的速度。
需要注意的是，老鼠可能攜帶病原微生物，如鼠疫、流行性出血熱和狂犬病等，因此，密切關注身體反應和症狀非常重要，如有噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，應及時就醫。
在日常生活中，應採取預防措施，如保持環境清潔衛生，避免食物被老鼠接觸，並養成良好的飲食習慣，儘量避免喫不潔食物或過期食物。如果不確定是否需要特殊治療，最好諮詢專業醫生的意見。