耜耕是中國古代農業的一種重要耕作方式，它標誌著我國農業進入了「耜耕」或「石器鋤耕」階段。這一階段的特點是使用鬆土工具耒耜進行耕作。耒耜是中國最早的兩種翻土播種用的農具之一，最早見於《易經》，傳說由神農氏發明。耜耕的出現和發展，對於中國古代農業的發展起到了重要的推動作用。
定義與歷史：
耜耕是指使用耒耜進行的耕作方式。
耒耜是中國最早的農具之一，最早見於《易經》，傳說由神農氏發明。
耜耕的出現和發展，標誌著我國農業進入了「耜耕」或「石器鋤耕」階段。
工具與材料：
商周時期，雖然出現了青銅農具，但由於青銅較為珍貴，木製的耒耜和石鋤、石犁仍是人們進行農業生產的重要工具。
耜耕的遺存，年代較早的見於距今約八千多年的河姆渡遺址，為骨耜；內蒙古林西遺址曾發現不少大石耜，木耒耜則發現於二里頭遺址。
影響與意義：
耜耕的出現和發展，對於中國古代農業的發展起到了重要的推動作用。
它不僅提高了農業生產效率，也為後續農業技術的發展奠定了基礎。
綜上所述，耜耕是中國古代農業技術的重要組成部分，對於中國古代農業的發展產生了深遠的影響。