職事官是指具有具體政務職責的官吏，主要負責執行特定的政府職能和任務。在唐代，官職分為職事官和散官兩類，其中職事官負責具體的政務工作，如中央政府的丞相、太尉和御史大夫等職位，以及地方政府的郡守、刺史等職位。散官則主要是基於資歷和貢獻的晉升體系，與具體的政務工作關聯不大。
職事官的級別和地位由其散階決定，散階決定了官員的待遇和身份象徵，如官服的顏色和圖案。例如，三品以上官員的官服為紫色，而九品官員的官服為青色。此外，職事官與散官之間可能存在級別上的不對應，這是因為散官的晉升是基於資歷，而職事官的任命則更多地取決於君主的意志。
總的來說，職事官是古代官僚體系中非常重要的一部分，他們負責具體的政務執行和管理，而散官則提供了一種基於資歷和貢獻的晉升途徑。