製作肉丸子的一種常見方法是將新鮮的前腿肉去皮，切成稍大的塊，然後用絞肉機或手工剁成肉餡。在準備肉餡的過程中，可以添加蔥姜水、黃豆醬、鹽、雞精、五香粉等調料，並分次加入，確保調料被肉餡充分吸收。接着，加入適量的紅薯澱粉或土豆澱粉，以及少許香油，用手或筷子攪拌至肉餡變得黏稠。將攪拌好的肉餡放置一段時間，讓其充分融合各種味道。
然後，將肉餡擠成丸子形狀，可以選擇用手擠出丸子，或者用勺子挖取。將油鍋預熱，待油溫適中時，放入丸子，用中小火炸至金黃色並浮起。撈出後，再次將油溫升高，將丸子復炸一次，使外皮更加酥脆。
此外，還有一些變化做法，如糯米珍珠丸子，將肉餡裹上糯米蒸制；或者香菇芹菜蒸丸子，將肉餡與香菇、芹菜等配料混合蒸制。這些做法增加了肉丸子的口感和營養多樣性。
最後，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方法和配料，創造出多樣化的肉丸子美食。