為了保存肉丸，可以採取以下方法：
短期保存（一周內食用）：
將肉丸放入保鮮盒或乾淨的容器中。
如果肉丸已經包裝好，則直接放入保鮮盒。
將肉丸存放在冰櫃的保鮮室，保持溫度在0℃至-5℃之間。
如果是熟制的肉丸，應先冷卻至常溫後放入冰櫃保存。
儘量不超過三天冷藏，以保持最佳風味和營養價值。
長期保存（一周以上）：
將肉丸放入保鮮盒或密封容器中。
將冰櫃冷凍室的溫度設定在-18℃以上。
對於未開封的真空包裝肉丸，可以直接存放在冷凍室中。
如果是熟制的肉丸，也應先冷卻至常溫後放入冷凍室保存。
長期保存時，肉丸可以不用原湯浸泡，但應注意不要結冰。
注意事項：
儘量避免將肉丸反覆解凍和冷凍，以減少營養物質的流失。
煮肉丸時，建議使用溫火，避免使用大火，以保持肉丸的口感和營養。
通過以上方法，可以有效保存肉丸，無論是短期還是長期，都能保持其風味和營養價值。