8到15分鐘
肉末蒸蛋的蒸製時間通常在8到15分鐘之間，具體時間可能會因具體的食譜和所需口感而有所不同。以下是一些常見的蒸製方法：
將肉末和雞蛋液放入蒸鍋中，水開後蒸8到12分鐘，這種方法簡單直接，適用於大多數情況。
將肉末先炒至七八分熟，然後加入到蒸了一半的雞蛋液中，繼續蒸三到五分鐘，這種方法可以使肉末更加入味，同時保持雞蛋的嫩滑。
另一種方法是，先將雞蛋液蒸約5分鐘，然後加入肉末，繼續蒸至總共達到15分鐘，這種方法可以讓肉末和雞蛋液更好地融合。
綜合來看，肉末蒸蛋的關鍵在於控制好蒸製時間，以確保肉末熟透而雞蛋嫩滑。可以根據個人口味和具體食材調整蒸製時間。