肉桂的泡法有多種，可以根據個人喜好和所需的工具來選擇。以下是一些常見的泡肉桂方法：
開水泡肉桂。將肉桂片或肉桂棒放入杯中，倒入熱水，靜置5~10分鐘。可根據個人口味添加蜂蜜或檸檬等調味品。
熱水泡肉桂。這種方法需要熱水的溫度稍低一些。可以將水燒沸後靜置一會兒，等待溫度稍微下降後再加入肉桂片或肉桂棒，然後靜置5~10分鐘。
涼水泡肉桂。這種方法適用於夏天，將肉桂片或肉桂棒放入瓶子或杯子中，加入涼水，放入冰櫃中2~3小時後即可飲用。
蜂蜜水泡肉桂。將肉桂片或肉桂棒加入蜂蜜水中，靜置10分鐘左右即可飲用。
溫潤泡法。先用沸水沖洗茶壺中的肉桂，然後迅速倒掉這一泡的水，再重新注入沸水，等待一段時間後飲用。
逐次延長泡法。前幾泡快速出湯，從第6泡開始逐漸延長浸泡時間，讓肉桂的味道逐漸釋放。
高溫沖泡法。使用100℃的沸水沖泡，適當調整浸泡時間，以充分釋放肉桂的香氣和味道。
選擇不同的泡法可以得到不同風味的肉桂茶，可以根據個人喜好和所需的工具來決定使用哪種方法。