肉桂茶是一種美味且具有獨特香氣的飲品，可以通過多種做法在家製作。以下是兩種常見的肉桂茶做法：
經典肉桂茶。準備材料包括1根肉桂、3克紅茶、適量水；將水倒入鍋中燒開，加入肉桂棒，小火慢煮15分鐘；關火，蓋上鍋蓋燜15分鐘；加入紅茶葉，開中火再煮3分鐘左右，關火；過濾入杯即可飲用。
蘋果肉桂茶。準備材料包括1個蘋果、1根肉桂、1包紅茶、10克白糖、2-3克肉桂粉；蘋果切丁加糖，小火翻炒至蘋果變色，加入肉桂粉翻炒收汁；用紅茶包沖泡紅茶；將泡好的紅茶倒入杯中，加入炒好的蘋果肉桂，即可享用。
這兩種做法都能充分釋放肉桂的香氣，配合紅茶的濃郁口感，營造出獨特的味覺體驗。可以根據個人口味調整糖量和肉桂粉的量。