肉片炒花菜

肉片炒花菜是一道美味又常見的家常菜，做法如下：

將精瘦肉切成薄片，用生粉、鹽、糖、雞粉、橄欖油醃製，放入冰櫃冷藏醃製15分鐘。

花菜處理乾淨後切成小朵，胡蘿蔔和青椒切成片。

將鍋燒熱，倒入冷油，放入肉片劃炒至兩面變色，然後撈出備用。

鍋中再加油，放入蒜片、胡蘿蔔片和青椒片翻炒。

加入肉片，大火快速翻炒均勻。

根據口味加入適量鹽和其他調味料，翻炒均勻即可出鍋。

這道菜做法簡單，味道鮮美，是許多家庭常見的一道菜餚。可以根據個人口味調整配料和調味品的使用。