肉鴿是一種營養豐富的食品，具有多種健康益處。以下是肉鴿的主要營養和功效：
高蛋白質。肉鴿的蛋白質含量高，消化率可達97%，有助於身體各方面的健康。
豐富的礦物質。肉鴿含有鈣、鐵、銅等礦物質，這些元素對身體健康至關重要。
維生素。肉鴿還富含維生素A、B、E等，這些維生素對維持身體健康和預防疾病有重要作用。
有益於血液循環。肉鴿中的軟骨素等成分對改善皮膚細胞活力和增強皮膚彈性有積極作用。
促進傷口癒合。肉鴿中的支鏈氨基酸和精氨酸等成分可促進體內蛋白質的合成，從而有助於傷口癒合。
抗衰老。肉鴿中的成分能對延緩衰老、預防早衰和慢性疼痛等疾病有益。
改善頭髮問題。肉鴿中的泛酸等成分對脫髮、白髮等問題有良好的療效。
此外，肉鴿還適合身體虛弱、高血壓、冠心病和神經衰弱等症狀的人羣食用，是一種理想的滋補食品。但需要注意的是，腎衰竭患者應避免食用肉鴿。