肚肉是什麼

豬肚子上的五花肉

肚肉通常指的是豬肚子上的五花肉，這部分肉肥瘦相間，色澤鮮艷，常用於製作各種美食，如紅燒肉、肚肉炒飯或肚肉蓋飯等。雖然有時候人們可能會誤以為肚肉與豬肚有關，但實際上它是指豬五花肉的一部分。豬肚則是豬的胃部，肉質鮮美，營養豐富，適合煲湯或爆炒等多種烹飪方式，對身體有滋補功效。