肥皂去油污原理

肥皂去油污的原理主要基於肥皂分子的特殊結構和作用：

肥皂分子包含親水基和親油基兩個部分。親水基喜歡水，而親油基則喜歡油。當肥皂溶於水時，親水基插入水中，而親油基則傾向於聚集在一起，形成球形結構。

在洗滌過程中，肥皂分子的親油基深入油污中，將其包圍，而親水基則留在水相中。這樣，原本不相溶的油和水通過肥皂分子變成了乳濁液。在搓揉和水的沖刷下，油污被分散成細小的乳濁液滴，隨著漂洗被去除。

此外，肥皂中的親水基能夠降低水的表面張力，使油質更易被潤濕，從而幫助油污從衣物上分離。