育苗催芽的方法有幾種，包括：
水浸催芽。根據種子的類型和硬度，使用不同溫度的水進行浸泡。對於種皮堅硬的種子，可以使用高溫水（80℃~100℃）；種皮較厚的種子使用中溫（45℃~70℃）；而種皮薄或中小粒種子則適合用常溫（20℃~30℃）水浸泡。浸泡時間通常為1~3天，但具體時間取決於種子類型。浸泡後的種子應保持適當的濕度、溫度和透氣條件以促進發芽。
層積催芽。將種子與濕潤物（如濕沙、泥炭等）混合或分層放置，以促進發芽。這種方法適用於多數樹種，尤其是那些需要低溫條件的種子。
藥物催芽。使用化學物質（如濃硫酸、小蘇打等）處理種子，以促進發芽。
簡易催芽法。如使用透明塑膠盒、紙巾和濕布等材料，模擬適宜的溫度和濕度條件以促進種子發芽。
特定蔬菜的催芽方法。例如芹菜、木耳菜、菠菜等，每種蔬菜都有其特定的催芽溫度和時間。
每種方法都有其適用範圍和優勢，可根據種子類型和可用資源選擇合適的催芽技術。