根據公開資料，胡姓名人有：
- 胡適：現代著名學者、詩人、歷史家；
- 胡耀邦：原中共中央總書記；
- 胡林翼：清代軍事家、政治家；
- 胡傳道：中醫專家；
- 胡松華：男高音歌唱演員；
- 胡連翠：胡連翠擔任中央人民廣播電台新聞部副主任；
- 胡毅峰：中央紀委駐財政部紀檢組組長；
- 胡敏強：中國科學院新疆生態與地理研究所研究員；
- 胡兆權：浙江省開化縣縣長；
- 胡峻峰：西藏自治區公安廳副巡視員；
- 胡錦蓉：越劇表演藝術家；
- 胡應升：民族英雄。
除了以上提到的名人，胡姓名人還有很多。