胡荽是什麼植物

草本植物

胡荽是一種帶有特殊香味的蔬菜，也被稱為香菜。它是傘形科荒野屬的草本植物。胡荽在中醫中有著廣泛的套用，性味辛、溫，歸肺、胃經，具有發表透疹、消食開胃、止痛解毒的功效。常用於治療風寒感冒、痳疹、痘疹透發不暢、食積、脘腹脹痛、嘔惡、頭痛、牙痛、脫肛、丹毒、瘡腫初起、蛇傷等病症。需要注意的是，疹出已透或雖未透出而熱毒壅滯、非風寒外束者應避免服用胡荽。