胡蘿蔔切菱形

把胡蘿蔔切成菱形片狀的操作步驟如下：

將胡蘿蔔平放在案板上，用刀將胡蘿蔔斜切一刀，切面的位置大約與胡蘿蔔的橫切面平行，保持這個角度繼續切，直到切出菱形的形狀。

將切好的菱形胡蘿蔔塊平放在案板上，刀與案板成45度角，平行於胡蘿蔔的斜面切下，這樣就能切出菱形片。

這種方法不僅適用於胡蘿蔔，也適用於其他類似形狀的蔬菜，如黃瓜或土豆。