脂溶性成分

脂溶性成分是指能在非極性溶劑中溶解的物質，這類物質的分子中通常帶有較長的碳鏈。脂溶性成分包括但不限於以下幾類：

脂溶性維生素。這是一類不溶於水而溶於脂肪及非極性有機溶劑的維生素，包括維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等。

脂肪酸和油脂。這些是脂溶性的重要組成部分，廣泛存在於動植物油脂和脂肪中。

某些類固醇。如膽固醇、性激素等，也是脂溶性的例子。

脂溶性成分在生物體內扮演著多種重要角色，如作為能量儲存、構成細胞膜成分（如類脂）以及在體內傳遞和儲存維生素。