脆骨肉是一種美味的食材，可以用來製作多種不同的菜餚。以下是一些關於脆骨肉的不同吃法：
脆骨肉炒菜。首先，將脆骨肉清洗乾淨，然後切成適當大小的塊，準備一些土豆切成塊，以及花菜和洋蔥，將脆骨肉用鹽、胡椒、料酒、老抽和醬油醃製，然後加入少量澱粉拌勻，在油溫五成熱時先炸土豆，大約3分鐘後加入花菜，油溫升至七成熱時下脆骨肉，快速炸至表皮酥香，金黃，在另一鍋中，留少許底油，下蒜、乾辣椒、姜、蔥等調料炒香，然後加入洋蔥和青椒，最後將炸好的土豆、花菜和脆骨肉一起大火快速翻炒，可加入適量的香油和花椒油提味。
紅燒豬脆骨。將豬脆骨冷水下鍋，加入蔥、姜、料酒、香葉、桂皮、八角煮五六分鐘，然後撈出瀝乾，在鍋中倒油，下乾辣椒、姜、蒜、蔥花炒香，加入豬脆骨翻炒，再加入油辣子、老抽、料酒、生抽、蚝油、鹽、十三香等調味料，最後加入啤酒，蓋上蓋子燜三四分鐘，最後加入青椒和味素翻炒均勻即可。
生炒豬脆骨。將豬脆骨切薄，準備姜、蒜、辣椒等調料，熱鍋倒菜籽油，加鹽後下豬脆骨，小火煸炒兩分鐘左右，噴米酒去腥增香，大火煸炒至脆骨表皮焦香，加入醬油炒勻，另起鍋，放豬油和薑絲、拍蒜爆香，加入小紅椒和小米椒，鹽，炒出辣味和香味，然後加入豬脆骨大火爆炒，最後加入少許味素和一品鮮提味增鮮。