添加劑
脫氧劑是一種添加劑，主要作用是吸收氧氣，減緩食品和其他物品的氧化作用。
脫氧劑通常用於食品、藥品、化妝品等易氧化物品的包裝中，以防止這些物品在運輸和存儲過程中受到氧化損害。脫氧劑的工作原理是基於化學反應，常見的脫氧劑包括鐵粉、硅膠、活性炭等。鐵粉脫氧劑通過氧化反應將氧氣轉化爲水，從而防止氧氣對包裝物品的氧化損害。脫氧劑不僅可以延長食品的貨架期，還可以防止食品因氧化而變色、變質，以及油脂酸敗，對黴菌、好氧細菌和糧食害蟲的生長有抑製作用。
此外，脫氧劑還用於穀物、飼料、藥品、衣料、皮毛、精密儀器等類物品的保存和防鏽。脫氧劑的使用可以有效地降低包裝內的氧氣含量，從而防止產品受到氧化、腐敗和黴變的影響。需要注意的是，脫氧劑只能在密閉的包裝容器中起作用，一旦包裝被打開，脫氧劑的作用就會失效。