腰果炒西芹

腰果炒西芹是一道美味又健康的家常菜，具體做法如下：

準備材料，西芹、生腰果、鹽、料酒、雞精、大蒜和油。

西芹洗淨去筋，斜切成小段，放入開水中焯一下撈出。

鍋中加油熱後，放入腰果炸至微黃，撈出備用。

鍋中再加油，放入蒜子爆香，然後加入焯好的西芹翻炒。

加入鹽、料酒繼續翻炒幾下。

倒入炸好的腰果，一起翻炒片刻，加入雞精調味後即可出鍋。

此菜口感鹹鮮，腰果的香脆與西芹的清脆相結合，營養豐富，適合家庭製作。