臍橙是一種芸香科柑橘屬的常綠小喬木植物，它屬於芸香科和柑橘類的一種栽培種。
這種水果的主要特點包括球形、扁球形或橢圓形的果實，橙黃至橙紅色的果皮，以及不易剝離的果皮。臍橙的果肉味道可以是甜的，也可以是酸甜的，有的品種籽少，有的品種籽多。臍橙的花期在3到5月，果期則是從10月到12月，晚熟品種可延續至翌年2到4月。
關於臍橙名稱的由來，它的果實頂部開裂狀像肚臍眼，因此得名“臍橙”。臍橙被認爲是一種營養豐富的水果，含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等營養物質。它們還含有橘絡，這是一種富含膳食纖維和白絲狀的物質，有助於延緩食物消化速度、預防消化系統疾病，並具有降低膽固醇的潛在功效。
儘管臍橙的營養價值很高，但也含有豐富的胡蘿蔔素，短期內大量食用可能會導致“橘黃症”，即皮膚變黃。此外，臍橙中的某些成分可能會與某些藥物發生反應，因此在服用某些藥物時應注意與臍橙的攝入時間隔開。