想要自製雪糕，可以嘗試多種簡單又美味的食譜。以下是一些常見的自製雪糕食譜：
香草雪糕。需要淡奶油500克、鮮奶250毫升、糖100克、香草精1小勺、蛋黃5個。將淡奶油和鮮奶加熱至沸騰，混合糖和香草精，然後將蛋黃打入碗中攪拌均勻，慢慢將熱奶油混合物倒入蛋黃中，攪拌均勻後冷卻，放入冰淇淋機中製作。
朱古力雪糕。需要淡奶油500克、鮮奶250毫升、糖100克、朱古力粉50克、蛋黃5個。除了朱古力粉外，步驟與香草雪糕相同。在最後混合時加入朱古力粉。
水果雪糕。需要淡奶油400毫升、純牛奶750毫升、白糖90克、玉米澱粉30克以及喜歡的水果如芒果或草莓。將所有材料混合均勻後煮至濃稠，過濾後放入模具，可加入水果塊，冷凍成型。
微波爐朱古力雪糕。需要3個朱古力派和一袋牛奶，微波加熱後攪拌均勻，放入模具中冷凍。
紅豆雪糕。需要將紅豆煮熟、糯米粉和牛奶混合，加入白糖後煮至濃稠，與煮熟的紅豆混合，冷凍成型。
蔓越莓雪糕。需要蛋黃、牛奶、淡奶油和蔓越莓乾。將蛋黃和牛奶煮至濃稠，與打發後的淡奶油和蔓越莓乾混合，冷凍成型。
這些方法都不需要複雜的設備，只需基本的廚房用品即可製作出美味又健康的雪糕。