在家製作葡萄酒的步驟如下：
選擇葡萄。選用深紫色的葡萄，因為皮色越深的葡萄釀出的酒顏色越紅。
剪下葡萄。使用剪刀將葡萄連梗一起剪下，保留葡萄的完整性。剪掉有破口或爛掉的葡萄。
清洗葡萄。將葡萄沖洗乾淨，注意保留葡萄表皮的白霜，它是天然的酵母菌，對發酵至關重要。可以用食鹽浸泡消毒，然後徹底沖洗乾淨。
晾乾葡萄。將清洗乾淨的葡萄晾乾，可以使用吹風機或放在通風處風乾。
捏碎葡萄。將晾乾的葡萄放入無水無油的容器中，捏碎以便更好地發酵。
添加糖和酵母。按照葡萄和糖1:3的比例加入冰糖或白糖，也可以適量減少冰糖的量。加入葡萄酒酵母，有助於發酵更充分，提高成功率。
混合和發酵。將葡萄、糖和酵母混合均勻後，倒入乾淨的玻璃罐中發酵。留出約四分之一的空間，以便於氣體釋放和發酵過程。
發酵管理。前幾日每天打開蓋子透氣，以避免發酵過程中產生的氣體導致爆炸。注意觀察葡萄皮顏色變化，通常半個月後會有濃郁的酒味。
過濾和二次發酵。待葡萄皮顏色變淺後，撈出葡萄皮，用過濾網過濾葡萄酒。將過濾後的酒倒入乾淨的玻璃罐中進行二次發酵，通常需要再發酵半個月。
儲存和享用。釀好的葡萄酒可以裝入小瓶子保存，時間越長口感越好。此時葡萄酒已準備好飲用，顏色清澈，酒香濃郁。