自己在家如何做豆花

在家製作豆花的方法有多種，以下是一種常見的做法：

準備黃豆。約100克黃豆需提前浸泡6至8小時。

製作豆漿。將泡好的黃豆加入約1100毫升清水中，使用豆漿機或手動磨豆漿，過濾豆渣。

準備內脂。將內脂（約3克）溶解在少量冷開水中。

沖制豆花。將溶解的內脂倒入準備裝豆花的容器中，再將豆漿從高處快速沖入容器中，靜置約20分鐘即可凝固成豆花。

根據個人口味，可以在豆花中加入不同的調味料，如糖、鹽、芝痲醬、生抽、蝦皮等。