自製披薩醬是一種美味的醬料，適合搭配披薩食用，其製作原料主要包括西紅柿、大蒜、黃油等。以下是一種常見的製作方法：
準備材料。西紅柿約300克，清洗乾淨後用開水燙皮並剝去外皮。洋蔥80克，切成細絲；大蒜3瓣，切成細末。
製作過程。將西紅柿切成小塊，與洋蔥、大蒜一起放入料理機中打成泥狀。
在平底鍋中加入黃油30克，中小火加熱至黃油融化。
加入蒜末，小火炒出香味。
加入洋蔥碎，炒至半透明。
加入西紅柿丁，不斷翻炒，待汁水滲出後調入披薩草、羅勒、黑胡椒粉、白糖和鹽。
全程小火，炒至醬料變得粘稠，香氣四溢即可。
完成後，可以將披薩醬放在密封罐中，存放在冰櫃中保存，一般可以保存三天到一個星期。