要製作春卷皮，首先需要準備麵粉和鹽。具體步驟如下：
將麵粉放入盆中，加入適量的鹽。鹽可以增加麵團的筋性，使春卷皮更加有彈性和勁道。
邊倒水邊用筷子攪拌成絮狀，然後用手揉成麵團。麵團揉好後，蓋上濕布醒發一段時間。
將麵團分割成小劑子，每個劑子擀成薄片，刷上油後疊起來。
將疊好的面片再次擀薄，然後放入蒸鍋中蒸熟。
蒸熟後，逐層輕輕撕開，即可得到柔軟且薄如蟬翼的春卷皮。
此外，可以根據個人喜好選擇不同的配菜，如胡蘿蔔、黃瓜、哈爾濱紅腸等，將這些食材切成絲或餅備用。將蒸好的春卷皮鋪在盤子上，放上配菜和調味料，然後包裹起來即可食用。