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自製朱古力的方法

製作自製朱古力的方法有很多種,這裡提供一種基本的製作方法:

準備材料。需要100克黃油(或椰子油),60克可可粉,50克奶粉,50克糖粉(或蜂蜜),以及120克淡奶油

黃油軟化。將黃油隔熱水融化,或者使用微波爐使其變得柔軟。

加入可可粉和奶粉。在融化的黃油中加入可可粉和奶粉,攪拌均勻。

加入糖粉。將糖粉加入到混合物中,繼續攪拌直至糖粉完全溶解。

加入淡奶油。在混合物中加入淡奶油,繼續攪拌直至所有成分完全融合,沒有顆粒。

倒入模具。將混合好的朱古力液體倒入模具中,可以選擇不同的模具形狀,如心形、圓形或其他喜歡的形狀。

冷藏凝固。將模具放入冰櫃中冷藏,時間大約為2到3小時,直到朱古力凝固。

脫模。取出模具,可以用熱水的刀子輕輕滑過朱古力邊緣,幫助脫模。

裝飾。可以撒上可可粉或果醬進行裝飾,或者添加堅果等其他配料。

這種方法製作出的朱古力口感細膩,可以根據個人口味調整甜度,製作出適合自己喜好的朱古力。