自製泡泡水的原理主要涉及水的表面張力和表面活性劑的作用。具體來說：
水的表面張力是泡泡形成的關鍵因素。通常情況下，水分子的相互吸引力比水分子與空氣之間的吸引力要強，這使得水分子緊密黏合在一起。
表面活性劑的作用。在自製泡泡水中，通常添加洗潔精或洗衣粉等表面活性劑，這些物質能夠降低水的表面張力。洗潔精中的活性成分可以減弱水分子之間的吸引力，同時增強水分子與空氣之間的吸引力，這樣水分子就不會過度黏合在一起，從而形成穩定的泡泡。
其他成分的影響。有時配方中還會加入白糖或其他類型的糖漿，這些物質可以幫助進一步降低表面張力，同時增加泡泡的穩定性，減少破裂的可能性。
綜上所述，自製泡泡水的原理是通過添加表面活性劑和其他成分來降低水的表面張力，從而使得泡泡更容易形成並且更加穩定。