自製麵包的方法有多種,這裡提供一種常見的做法:
將麵粉、酵母粉、白糖、牛奶和雞蛋等材料混合在一起,攪拌均勻。
加入黃油,繼續揉面,直到麵團光滑且有彈性。
將麵團放在溫暖的地方發酵,直到體積翻倍。
排出麵團內的氣體,將麵團分割成小份,每份揉成球形。
將麵團放在烤盤上,再次發酵,直到體積再次翻倍。
在麵包表面刷上蛋液,可以撒上芝痲或其他裝飾。
將麵包放入預熱至180度的烤箱中,烤約20分鐘,直到麵包呈金黃色。
取出麵包,放置冷卻後即可食用。
這是一種基本的麵包製作方法,可以根據個人喜好和需要的不同進行調整。