臭氧水具有多種作用和功效，主要包括：
殺菌消毒。臭氧水能夠殺滅多種細菌和病毒，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等，且對某些真菌和病原體也有抑製作用。
清潔。臭氧水可以清潔皮膚、頭髮等，去除表面的污垢和油脂，同時也有助於去除農藥殘留。
止癢和去頭皮屑。使用臭氧水清洗和浸泡頭髮，能夠止癢並去除頭皮屑，使頭髮保持柔軟烏黑。
保濕和滋潤。臭氧水能夠幫助皮膚保持水分，減輕化妝品對皮膚的刺激，同時促進皮膚新陳代謝。
防霉和除塵蟎。臭氧水能夠預防黴菌生長，並有效清除塵蟎。
促進傷口癒合。臭氧水可用於治療輕微的皮膚創傷，如割傷、撞傷等，有助於加速傷口癒合。
消炎抗感染。臭氧水具有消炎作用，能夠減輕局部感染的炎症反應。
提高身體免疫力。臭氧水能夠提高身體的免疫力，有助於預防疾病。
降低體內膽固醇含量。臭氧水對降低體內膽固醇水平有一定的幫助。
食品保鮮。用於食材的殺菌消毒，延長食物的保鮮期，同時消除食物的腥味。
這些功效使得臭氧水在醫療、美容、家庭清潔和食品處理等多個領域有著廣泛的套用。