臭草食用方法

臭草可以用於製作綠豆沙，其做法如下：

挑選綠豆並確保無沙，加水煮開後小火煮半小時。

加入適量的臭草（一開始可能會覺得臭，但煮出來後會有香味），如果喜歡，可以加入適量的糖。

煮製時間根據個人喜好調整，有的方法建議煮1.5小時，這時綠豆通常會煮成沙狀。

此外，臭草綠豆沙不僅美味，還有消暑降火的作用，適合夏季食用。