臭豆腐的食用方式多種多樣，可以根據個人口味選擇不同的做法。以下是幾種推薦的做法：
蒜苗臭豆腐。將蒜苗切段，準備蒜末和薑末。在熱油中炒香辣椒段和姜蒜末，加入粗辣椒麵炒出紅油，再加入臭豆腐搗碎，加入花椒麵、鹽和雞精調味，最後加入蒜苗翻炒至軟。
蒸雙臭。將臭豆腐與梅菜梗一起蒸製，加入少量油、糖、薑片等調味料，蒸約十分鐘。
毛豆煎臭豆腐。先煎臭豆腐至金黃，然後與焯水的毛豆一起煎制，直至臭豆腐外脆里嫩。
石鍋臭豆腐。先將肉末和筍乾翻炒，加入臭豆腐搗碎後盛入預熱過的石鍋中，燉煮片刻。
尖椒炒臭豆腐。將臭豆腐煎至金黃後，加入青椒和佐料翻炒。
醬油臭豆腐。用蒜末、紅辣椒、醬油等調成汁，將沖水後的臭豆腐倒入碗中，澆上汁即可。
電餅鐺煎臭豆腐。將臭豆腐煎至兩面金黃，塗上甜麵醬和辣椒麵，煎至脆底，灑上香菜蘸調料汁食用。
每種做法都有其獨特風味，可以根據個人喜好選擇嘗試。