外建史，即外國建築史，是一門研究不同國家和地區不同歷史時期建築風格和技術的學科。它涵蓋了從古代至今的各種建築類型和技術成就。
古代埃及建築以其金字塔和獅身人面像著稱，這些建築不僅是陵墓，也是國王通向天堂的象徵。古代西亞建築，包括兩河流域和伊朗高原的建築，顯示了從夯土牆到使用瀝青、陶釘石板貼面及琉璃磚保護牆面的技術進步。亞洲封建社會建築的特點包括卡納克神殿和蘇美爾人的遺址，如金字形神塔。歐洲新石器時代的建築代表是巨石建築，如史前巨石柱和巨木陣。
古典時代的建築主要以古希臘和古羅馬為主。古希臘建築強調五種柱式，如帕特農神殿就是典型的代表。古羅馬建築則以使用大理石、水泥、混凝土著稱，著名的古羅馬廣場、羅馬角斗場和羅馬拱門都是這一時期的典型建築。
中世紀建築以宗教建築為主，如聖索菲爾大教堂和伊斯蘭教的清真寺。這個時期的建築風格還包括羅馬式和哥德式，比如比薩大教堂建築群和施佩耶爾大教堂。文藝復興時期的建築以輕盈、透明和合理為特點，代表作品包括佛羅倫斯的聖母百花大教堂和羅馬的聖彼得大教堂。
後續的建築風格包括法國古典主義建築、歐美復古思潮建築、對新建築的探索、現代建築的發展以及後現代與現代建築之後的建築流派。當代建築的主要流派、思潮與趨勢也在不斷發展和變化中。
綜上所述，外國建築史是一部豐富多彩的建築技術和發展史，從古代至今，各個時期和地區的建築都有其獨特的特點和成就。