菲菜炒牛肉

菲菜炒牛肉是一道美味的菜餚，做法如下：

將牛肉洗淨後切成片或絲，用五香粉、醬油、料酒、胡椒粉、糖和少量澱粉醃製一會兒。

韭菜洗淨後切成段。

鍋中加入適量植物油，先將牛肉放入鍋中翻炒至變色，然後加入韭菜繼續翻炒。

加入適量的鹽和其他調味料，如雞精、生抽等，繼續翻炒至食材熟透，然後出鍋即可。

這道菜不僅美味，而且富含蛋白質，有助於構成或修復人體組織，是漢族的一道有名的菜餚。