製作臭豆腐汁的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備蒜末、蔥段、辣椒麵、孜然粉、蚝油、生抽、醋、少量清水、澱粉、鹽、糖等調料。
在碗中加入蒜末、蔥段、辣椒麵、孜然粉、蚝油、生抽、醋和少量清水，攪拌均勻。
加入澱粉和小勺鹽、糖，再次攪拌均勻。
鍋中加油，大火煸炒蔥蒜至香。
加入調好的醬汁，快速翻炒至醬汁稍收汁。
將炒好的醬汁倒入碗中，即可作為臭豆腐的蘸料。
這只是其中一種做法，您可以根據自己的口味調整配料和比例，創造出符合自己喜好的臭豆腐汁。
製作臭豆腐汁的方法有多種，以下是一種常見的做法：
準備蒜末、蔥段、辣椒麵、孜然粉、蚝油、生抽、醋、少量清水、澱粉、鹽、糖等調料。
在碗中加入蒜末、蔥段、辣椒麵、孜然粉、蚝油、生抽、醋和少量清水，攪拌均勻。
加入澱粉和小勺鹽、糖，再次攪拌均勻。
鍋中加油，大火煸炒蔥蒜至香。
加入調好的醬汁，快速翻炒至醬汁稍收汁。
將炒好的醬汁倒入碗中，即可作為臭豆腐的蘸料。
這只是其中一種做法，您可以根據自己的口味調整配料和比例，創造出符合自己喜好的臭豆腐汁。