關於舊來發餅鋪的老故事有很多版本，以下是其中一個版本：
在很久以前，有一個叫張老爹的老人，他以賣餅為生。張老爹的餅鋪叫做“舊來發餅鋪”，這個鋪子已經有幾十年的歷史了。張老爹一直秉承著傳統的手藝，他的餅皮薄餡多，口感酥脆，深受大家的喜愛。
有一天，張老爹在製作餅的過程中，發現了一個奇怪的現象。他發現自己的麵粉和餡料都一模一樣，但是餅的口感卻越來越差。他仔細回想了一下，終於找到了原因。原來是他用來製作餅的模具壞了，導致餅的形狀不規則，從而影響了餅的口感。
張老爹意識到這個問題後，立刻去找了一個鐵匠師傅來修理模具。修理好模具後，張老爹又開始了他的工作。他用心地製作每一個餅，確保它們形狀一致，口感酥脆。
有一天，一個富商路過舊來發餅鋪，看到了張老爹製作的餅，非常喜歡。他決定買下所有餅，並邀請張老爹到他的府上製作餅。從此以後，張老爹的餅生意越來越好，他也成為了一個受人尊敬的老匠人。
這個故事告訴我們，一個好的傳統手藝需要傳承和保護，同時也要不斷改進和創新。只有這樣，才能讓傳統手藝煥發新的生機和活力。
希望這個故事對你有幫助！