船面是什麼

泰國的一種特色麵食小吃

船面是泰國的一種特色麵食小吃，堪稱泰式小吃的標誌。它最初是在船上售賣的麵條，故得名為「船面」。隨著城市的發展，雖然船面已經「上岸」，但仍然沿襲了在船上時的傳統，碗的份量比較少，以避免在搖晃的船上湯汁容易灑出，這也成為船面的一種特色。此外，船面中的「面」實際上指的是米粉，因此在一些餐廳中也被稱為「船粉」。下次去泰國旅遊時不妨嘗試一下這道美味的麵食小吃。