電影《色戒》中有多個場景被觀眾認為是非常出色的，具體如下：
王佳芝被易先生捏著下巴抬起頭，流著眼淚說：「我不恨了。」 這個場景深刻地表達了王佳芝的情感轉變，讓人感受到她內心的痛苦和決絕。
王佳芝和易先生去飯店吃飯，王佳芝唱到「家山啊北望……淚呀淚沾襟」時，易先生流淚。 這一場景展現了易先生的複雜情感，包括前路險惡、身不由己和天涯淪落人之感。
王佳芝在咖啡館打完暗語電話後的一系列動作。 她在過馬路時裹緊風衣，邁動腿部的動作，生動地描繪了王佳芝面對命運的無奈和悲壯。
電影結尾處易先生逃到車上的場景。 易先生跳進車裡的動作，被比喻為一條缺氧的魚跳進水裡，形象地表現了他的慌張和絕望。
王佳芝放走易先生後，從領口摸出小藥丸的場景。 這個動作展現了王佳芝對命運的抗爭和對愛情的執著，她的選擇是對自己最好的褒獎。
易先生在殺了王佳芝後，走進她以前住的房間裡的場景。 易先生睹物思人，眼睛泛紅濕潤，回答易太太時聲音帶著哭腔，細膩地表現了他的悲傷和強忍淚水的能力。
以上場景均是電影《色戒》中被認為非常好看的部分，每個場景都深刻地展現了角色的內心世界和情感變化，讓觀眾能夠深入地感受到電影的魅力和深度。