色香味俱全的菜餚有很多種，下面介紹幾個經典的菜餚及其做法：
炒茄子。使用茄子、肉、澱粉、蔥、蒜、姜、青紅椒等食材，通過先炸茄子再炒肉末和調料的方式，做出美味可口的炒茄子。
辣炒雞翅。雞翅和大蒜、線椒、小米辣等食材搭配，醃製後煎至表面金黃，再加入青紅辣椒段翻炒，製作出辣炒雞翅。
豆腐雞蛋。使用豆腐、雞蛋、豬肉等食材，加入生抽、蚝油、鹽等調料，簡單易做，營養豐富。
油燜大蝦。大蝦經過醃製後，用料汁燜煮，使其色澤亮麗、味道鮮美。
滑蛋炒牛肉。牛肉片和雞蛋搭配，加入特級醬油、薑汁、酒等調料醃製後炒制，成品肉質鮮嫩、蛋香濃郁。
腐竹炒肉。腐竹和裡脊肉、香菇、韭菜等食材搭配，醃製後炒制，使腐竹吸滿湯汁，肉質入味。
以上這些菜餚不僅色澤誘人，而且味道豐富，能夠滿足不同口味的需求。