芋泥乳酪球的做法如下：
準備好食材，通常包括芋頭、奶油乳酪、細砂糖、牛奶、黃油等。
將芋頭洗淨切塊後上鍋蒸熟。蒸熟後加入適量的紫薯粉、細砂糖、牛奶、黃油等，按壓成泥，並根據需求分成若乾小劑子備用。
將奶油乳酪室溫軟化後加入細砂糖和牛奶攪拌均勻備用。也可以根據個人口味加入其它食材，如檸檬汁等。
取一個芋泥小劑子，壓扁後包入奶油乳酪，然後搓成圓球形狀。
包好的芋泥乳酪球可以用保鮮膜包裹好，放入冰櫃冷藏一段時間，口感會更佳。
另外，芋泥乳酪球的口感和味道可能因烹飪的時長、溫度等因素而不同，請享受製作的過程。