北京的蛋糕品牌和種類非常豐富，各有特色。以下是一些推薦的蛋糕品牌和口味：
巴黎貝甜。以其精緻的蛋糕和甜點而聞名，提供經典朱古力、草莓和榴槤口味的蛋糕，特色蛋糕包括榴槤慕斯蛋糕和芒果奶油蛋糕。
星巴克。提供各種美味的蛋糕，包括經典的芝士蛋糕和創意季節限定款，特色蛋糕包括焦糖拿鐵蛋糕和榛果朱古力蛋糕。
甜蜜蛋糕。以其獨特的製作工藝和口感獨特的蛋糕而聞名，產品種類豐富，包括經典水果蛋糕和創意朱古力蛋糕。
蛋糕之家。以創新的產品和獨特的口味受到歡迎，提供經典芝士蛋糕和特色慕斯蛋糕。
奧利奧蛋糕店。以其獨特的奧利奧口味蛋糕而聞名，提供多種口味的蛋糕，包括朱古力、芒果、草莓等。
香榭麗舍蛋糕店。提供精緻的法式蛋糕，包括經典的拿破崙蛋糕和草莓慕斯蛋糕。
美心蛋糕店。香港知名連鎖蛋糕店，提供鮮奶蛋糕、榴槤蛋糕、提拉米蘇等。
凱賓斯基美食廊。提供高品質的蛋糕，包括黑天鵝蛋糕和布司蛋糕。
派悅坊。主打紅絲絨和紙杯蛋糕，屬於典型的美式甜品。
以上品牌和蛋糕口味都有很高的顧客評價，可以根據個人口味和需求選擇適合的蛋糕。