芋泥是什麼

芋泥是一種以芋頭為主要原料製作成的泥狀食品。

芋泥通常是將芋頭煮熟後搗碎，有時會加入糖、油等調味料以增加風味，是一種在多地區廣泛食用的傳統甜食，因其熱量相對較低，適合包括減肥人群在內的廣大消費者食用。