芋泥烤蛋奶

芋泥烤蛋奶是一種美味的小甜品，做法如下：

將芋泥擠入烤碗中，分量可根據個人喜好調整。

在碗中打入兩個雞蛋，加入細砂糖和牛奶，攪拌均勻。

加入玉米澱粉攪拌均勻後，過篩一次以去除雜質。

將蛋奶液倒入裝有芋泥的烤碗中。

烤箱預熱至180℃，將烤碗放入烤箱中，烤30分鐘左右。

烤至芋泥和蛋奶液凝固，取出即可食用。

這種甜品上層是嫩嫩的蛋奶，下層是細膩的芋泥，口感細膩，香甜可口。