芋泥麵包的做法主要包括以下步驟：
製作芋泥餡。將芋頭蒸熟後壓成泥狀，加入黃油、淡奶油、糖和紫薯粉混合均勻，炒至水分減少，放涼後分成小份備用。
製作麵包體。將高筋麵粉、水、雞蛋、糖、酵母和鹽混合揉成麵團，加入黃油繼續揉至麵團光滑，能形成薄膜。
發酵。將麵團發酵至兩倍大。
分割和鬆弛。將麵團分割成小份，每份大約70克至80克，滾圓後鬆弛15分鐘至20分鐘。
包餡和成型。將麵團擀成圓形，放入芋泥餡，包起來，收口捏緊，將麵團放置在烤盤上，進行最後的發酵。
烘烤。在麵包表面輕輕刷上蛋液，撒上黑芝痲作為裝飾，預熱烤箱至170度至190度，烘烤20分鐘至25分鐘，直到麵包呈現金黃色。
根據個人口味和喜好，可以在麵包中加入肉鬆或其他配料來增加風味。每個步驟的具體細節可能略有不同，但基本原理是相同的。