芋科植物花卉包括多個屬的種類，其中一些著名的屬及其代表植物如下：
肖竹芋屬（Calathea）。例如絨葉肖竹芋（Calathea zebrina），一種多年生中等大小草本植物，具有深綠色葉片和紫堇色或白色的花冠。
竹芋屬。例如飛羽竹芋，一種常綠觀葉植物，以其波浪褶皺的葉緣和細小絨毛而聞名。
圓葉竹芋屬。例如青蘋果竹芋，一種多年生常綠草本植物，以其寬闊呈圓形的葉片和奶油色的條紋而得名。
葉蟬竹芋。又名蜻蜓竹芋，其葉子上有一棱一棱的紅色葉脈，非常獨特。
油畫竹芋。一種近年來培育出的新品種，其葉子上布滿了白色和綠色斑塊。
雙線竹芋。以其葉片正面的兩條粉色線條而著名，非常易於辨認。
水竹芋屬（Thalia）。例如垂花水竹芋（Thalia geniculata），一種多年生挺水植物，具有紅褐色的葉鞘和彎垂的花序。
此外，芋科植物花卉還包括其他屬如白鶴芋屬、花葉萬年青屬、花燭屬等，這些屬下有許多栽培品種，如綠巨人、香水白掌、巨型白掌、神燈白掌等。這些植物通常具有網狀葉脈和佛焰花序，是觀賞價值很高的植物。