芋頭是一種營養豐富且味道美味的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些芋頭的烹飪方法：
芋頭糯米餅。將芋頭和紫薯切成小塊，蒸熟後混合，加入黃油、白砂糖搗成泥狀。然後，將糯米粉和麪，包裹芋泥製成小餅，用電餅鐺烙至金黃透明即可。
芋頭排骨燜飯。先將芋頭、香菇、蝦米切塊，排骨用料酒、蔥焯水後，與芋頭、香菇、蝦米一起炒。然後加入生抽、鹽翻炒，與大米一起煮飯，煮熟後撒上蔥花即可。
芋頭薯條。將芋頭切成條狀，清洗掉表面的澱粉後瀝乾。用中火炸至定型，再轉大火炸至金黃，撒上椒鹽即可。
芋頭丸子。將芋頭和胡蘿蔔擦成絲，加入炒香的臘腸、肉丁、蔥花和澱粉混合。然後團成丸子，蒸熟後撒上蔥花即可食用。
以上方法各有特色，可以根據個人口味和食材的可用性選擇適合的做法。