芋頭湯圓的製作方法如下：
製作餡料。將芋頭蒸熟後壓成泥，加入白糖、黃油和奶粉增香，攪拌至均勻細膩。將糯米粉和粘米粉混合，加入麪糰中，揉成不粘手的麪糰，分割成小麪糰備用。
包制湯圓。將小麪糰壓扁，放入適量芋頭餡料，收口捏緊，然後搓成圓球形。
煮湯圓。將湯圓放入沸水中煮，用中火煮至湯圓浮起，輕輕攪拌防止粘連，煮熟後撈出裝盤。
也可以在麪糰中加入紫薯粉或其他輔料，製作不同顏色的湯圓。此外，還可以將湯圓放在含有湯底的碗中食用，如加入酒釀、枸杞和冰糖等，形成不同風味的芋頭湯圓。
芋頭湯圓的製作方法如下：
製作餡料。將芋頭蒸熟後壓成泥，加入白糖、黃油和奶粉增香，攪拌至均勻細膩。將糯米粉和粘米粉混合，加入麪糰中，揉成不粘手的麪糰，分割成小麪糰備用。
包制湯圓。將小麪糰壓扁，放入適量芋頭餡料，收口捏緊，然後搓成圓球形。
煮湯圓。將湯圓放入沸水中煮，用中火煮至湯圓浮起，輕輕攪拌防止粘連，煮熟後撈出裝盤。
也可以在麪糰中加入紫薯粉或其他輔料，製作不同顏色的湯圓。此外，還可以將湯圓放在含有湯底的碗中食用，如加入酒釀、枸杞和冰糖等，形成不同風味的芋頭湯圓。