切芒果成塊狀的方法有多種，以下是幾種常用的方法：
豎切法。將芒果豎直放置在切板上，從上往下沿着芒果核切開，將芒果分成兩半。接着用刀在果肉上豎着劃幾刀，然後再橫着劃幾刀，用手輕輕將果肉從皮上剝離，用小刀將果肉切成塊狀。
網格切法。將芒果橫着放在切板上，從側面沿芒果核切去兩片果肉。然後用刀在芒果上切出網格狀切口，但不要切破芒果皮。將芒果反轉，用手輕壓背面，使芒果塊彈出，切成小塊即可。
勺子挖取法。將芒果對半切開，用勺子從果肉上刮下，直接食用或切成小塊。
玻璃杯去皮法。將芒果對半切開，果肉內側貼在玻璃杯外側，往下滑動使果肉脫離芒果皮，然後切成小塊。
無論哪種方法，都應注意刀具的鋒利度和手的安全。如果芒果較硬，可以先室溫放置一段時間，使其變得更柔軟易切。